Bière IPA

3,70 €

Notre bière IPA artisanale à la robe dorée et lumineuse, au nez expressif et frais dominé par des notes d'agrumes et de pamplemousse apportées par le houblon Chinook. En bouche, elle se révèle aromatique et équilibrée : l'amertume est franche mais maîtrisée, sans agressivité, tandis que la levure Pomona renforce le caractère fruité et la rondeur de la...

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Bières Spéciales et de Saison Artisanales

À côté de nos bières historiques, recettes emblématiques inchangées de la Grenouille Assoiffée depuis la création de la brasserie, cette catégorie rassemble tout ce que nos brasseurs aiment imaginer en dehors des sentiers battus. Ici, chaque bière spéciale ou de saison est l'occasion d'explorer un ingrédient, une technique ou une inspiration du moment : fruits lorrains, épices rares, houblons expressifs ou collaborations avec d'autres artisans de la région.

Des bières spéciales aux recettes originales

Ces créations mettent en avant des ingrédients ou des associations qui sortent de nos recettes classiques :

Bière au Safran, née d'une collaboration avec des herboriculteurs du Pays de Bitche, triplement récompensée en 2025.
Bière à la Griotte et notre Bière à la Mirabelle, deux bières fruitées élaborées sans ajout de sucre, qui mettent à l'honneur les fruits emblématiques de la Lorraine.
Bière Triple au Rhum, la Blonde du Boucanier, fruit d'une collaboration de longue date avec la Distillerie du Castor à Troisfontaines.
Bière IPA, expressive et légère, aux notes d'agrumes et de pamplemousse.
Bière Stout, riche en saveurs de cacao et de fève tonka malgré son faible degré d'alcool.
Bière sans alcool artisanale, brassée selon les mêmes grandes étapes qu'une bière classique, pour ne rien sacrifier au goût.

Des bières de saison, au rythme du calendrier

D'autres recettes accompagnent le rythme de l'année, avec des profils pensés pour chaque période :

Bière d'Hiver, gourmande et chaleureuse, aux notes de caramel et de réglisse.
Bière d'Été, fraîche et solaire, parfaite pour les beaux jours.
Bière de Printemps, en édition limitée, dont la recette et la typologie se réinventent chaque année.
Bière d'Automne, également en édition limitée, brassée une seule fois par an au fil de l'inspiration du moment.

Des éditions limitées de bières à ne pas manquer

Nos bières de printemps et d'automne ne sont brassées qu'une fois par an, en quantité restreinte, avec une recette différente à chaque millésime. Une fois les stocks épuisés, il faut attendre la saison suivante pour en découvrir une nouvelle version — c'est ce caractère éphémère qui en fait des favorites de nos habitués.

Envie d'aller plus loin ?

Retrouvez également nos bières historiques, les recettes qui ont façonné l'identité de la brasserie, ou découvrez nos co-produits pour prolonger l'expérience au-delà de la bouteille. Vous pouvez aussi retrouver l'ensemble de notre sélection sur la page Nos produits.

FAQ - Bières spéciales et de saison

Quelle est la différence entre une bière spéciale et une bière de saison ?

Une bière spéciale met en avant un ingrédient ou une association originale (fruit, épice, collaboration), sans lien direct avec une période de l'année. Une bière de saison est pensée pour accompagner une période précise du calendrier, avec un profil aromatique adapté.

Les bières de cette catégorie sont-elles disponibles toute l'année ?

Pas toutes : nos bières d'hiver, d'été, de printemps et d'automne suivent le rythme des saisons, et nos éditions de printemps et d'automne sont produites en quantité limitée, une seule fois par an. Nos autres bières spéciales (safran, fruitées, IPA, Stout, rhum, sans alcool) sont disponibles plus durablement.

Peut-on commander ces bières artisanales en vente en ligne ?

Oui, l'ensemble de notre sélection de bières spéciales et de saison est disponible en vente en ligne directement sur notre boutique, avec livraison à domicile.